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一年一度的端午节到了，又是大街小巷飘粽香的时节。粽子虽然美味，但也要吃得健康，才不会成为“甜蜜的负担”。
粽子好吃 不宜贪多
粽子的主要成分就是糯米。而糯米也是生活中非常常见的一种主食，含有碳水化合物，蛋白质，脂肪，糖类，B族维生素以及钙，磷，铁等微量元素。
糯米也不能多吃，除了消化功能较差的朋友外，糖尿病病人也要注意摄入量。
糯米中含有大量碳水化合物，可能会导致血糖的波动，因此，糖尿病人在平时对于糯米摄入要严格控制，尤其是血糖控制不太好的病人，建议以尝味为主。
糖尿病和眼睛健康密切相关
糖尿病患者之所以要严格控制血糖，是因为糖尿病会引发很多并发症，其中眼部并发症就有多种，甚至不少朋友是通过眼病才发现了糖尿病。
患上糖尿病后，血糖异常影响到视网膜小血管的功能，进而引起出血、缺氧、血管新生等症状。特别是当不健康的新生血管出现，容易发生出血，危及视力。
病程越长、血糖控制的稳定程度越差，眼部发生并发症的可能性也越高，对视力危害巨大。
糖尿病是否诱发眼部并发症，影响视力，很大程度和血糖是否稳定有关。如果你身患糖尿病，或已经出现了眼部并发症，日常饮食更要注意。
但是也不必太过焦虑，并不是所有糖尿病患者都会出现眼部并发症。血糖控制稳定，遵医嘱定期复查，发现问题及时治疗，也可以拥有健康的视力。
端午节糖尿病患者吃粽子时要特别注意以下3点：
馅料慎选，优先杂粮
对糖尿病患者来说，建议不要选择添加了大量高糖、高脂肪馅料的粽子，可以选择搭配全谷物以及杂豆类的杂粮粽子。另外，很多人吃粽子有蘸白糖的习惯，但不建议糖尿病患者蘸白糖、蜂蜜等甜味蘸料，可适当蘸取醋、酱油等调料。
合理搭配，勿忘纤蔬
糯米黏性大，且含支链淀粉比较高，相对更容易糊化，升糖更快。糖尿病患者吃粽子的话，建议搭配食用一些GI值低的、富含膳食纤维的蔬菜，比如芹菜、生菜、菠菜、芦笋等，有助于延缓血糖升高，同时帮助胃肠蠕动，降低消化不良的发生。
餐后运动，监测血糖
粽子含能量相对较高，糖尿病患者食用粽子后，建议用餐1小时后进行适量运动，消耗多余能量。吃完粽子后要监测血糖变化，若血糖控制不达标，下次就要减少粽子的食用量或者尽量不吃粽子。
