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桂香浮动，月色渐圆。9月25日中秋当天，福州东南眼科医院党委、工会携手福州市小蜜蜂扶老公益服务中心，举办“亮眼邀明月 东南共此时”第七届中秋月饼DIY活动。住院患者、陪护家属、医护人员与公益志愿者齐聚一堂，在冰皮与馅料的香甜气息中，共度温馨团圆节。
活动伊始，东南眼科医院院长赵广愚向到场的患者及家属送上节日祝福。他表示，中秋承载着团圆与思念，希望大家在亲手制作月饼的过程中增进交流、收获快乐，感受传统节日的文化韵味，也祝愿患者朋友早日康复。
为了让活动顺利开展，小蜜蜂扶老公益服务中心的志愿者提前到场，布置场地、准备食材、分配任务。冰皮、馅料、模具等材料很快被分门别类摆放整齐。随后，烘焙达人杨老师现场教学，从揉冰皮、摊饼皮，到包馅、收口、压模，逐一演示，并耐心讲解制作要领。
随后，大家围在桌前，在志愿者的带领下边学边做，气氛轻松热闹。说说笑笑间，一张张冰皮在手中铺开，一团团馅料被裹入其中，再经过模具一压，圆润晶莹的月饼便脱模而出。饼面上的吉祥花纹，承载着大家对团圆、健康的美好祝愿。
“第一次亲手做月饼，感觉很新鲜，也很有意义。”参加活动的患者朋友说，这样的中秋活动既有趣味，又拉近了医患之间的距离，让住院时光多了一份温暖和关怀。
现场还有不少小小“糕点师”。他们在志愿者指导下格外认真，虽然力道和技巧还不够熟练，做出来的月饼形态各不相同，但亲手完成的仪式感让每个人都兴致盎然。
活动最后还安排了抽奖环节，丰富的礼品把现场气氛再次推向高潮，也把节日的快乐和幸运送到大家手中。
“亮眼邀明月 东南共此时”中秋月饼DIY活动已连续举办七届。它用一块块亲手制作的月饼，串起医患之间的情感交流，也让传统文化和人文关怀在节日里自然相融，成为医院文化建设中一道温暖的风景。
